【炭黑產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】2月13日消息，近年來，在社交網(wǎng)絡上不斷出現(xiàn)顧客在回轉(zhuǎn)壽司傳送帶上惡作劇的視頻，導致了日本各回轉(zhuǎn)壽司企業(yè)對此采取應對措施的急切需求。KURA壽司，一家大型日本回轉(zhuǎn)壽司連鎖企業(yè)，正在加緊采取措施，計劃在所有門店引入人工智能監(jiān)控系統(tǒng)，目的是監(jiān)控顧客對傳送帶上的壽司的可疑行為。

該系統(tǒng)將利用已經(jīng)安裝在傳送帶上方的攝像頭，監(jiān)測盤子數(shù)量和壽司盤蓋罩的可疑開閉情況等。預計在3月上旬實施。KURA壽司希望通過引入這樣的監(jiān)控系統(tǒng)，以保護顧客對壽司的安全和衛(wèi)生，并向公眾展示對于餐飲行業(yè)責任的承諾。

同時，這也是日本回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)向前邁進的一個標志，該行業(yè)正在加強自身的技術實力，提高顧客體驗和服務質(zhì)量。人工智能監(jiān)控系統(tǒng)的引入是這一努力的一部分，也是回轉(zhuǎn)壽司行業(yè)向現(xiàn)代化邁進的重要一步。